Л5-ФКМ модернизированный
 |
 |
КУТТЕРА: Предназначены для окончательного тонкого измельчения и фаршеприготовления варенокопченых, полукопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек.
Куттеры изготавливаются в нержавеющем варианте. Станина полностью обшита н/ж сталью
| Техническая характеристика | |
| Геометрическая вместимость чаши, м3, не менее | 0,125 |
|
Техническая произодительность по основному сырью при длительности цикла не более 5 мин, кг/ч, не менее: |
800 |
| Масса загрузки, кг, не более: | |
| - по основному сырью: | 75 |
| - по мороженному сырью: | 50 |
| Количество пар ножей, шт: | 3 |
| Длительность цикла, мин: | 3-5 |
| Скорость резанья, м/с | 10-80 |
| Установленная мощность, кВт, не более: | 45,0 |
| Частота вращения вала об/мин.: | 300-4000 |
